Koffie als medicijn? Uit grootschalig bevolkingsonderzoek in Noord-Nederland (het Lifelines-project) is naar voren gekomen dat mensen die sporten en veel koffie drinken minder kans hebben op diabetes 2 en hart- en vaatziekten. In de installatie van uitvinder Rob Grip, genetisch epidemioloog Harold Snieder en ontwerper Ditmar van Dam wordt op basis van je genen je ideale koffie-leven bepaald. Zodra het recept klaar is, mag je op de duurzaamste koffiemachine ter wereld (deze werkt volledig mechanisch) je eigen bakje koffie fietsen. Om koffie te zetten zonder elektriciteit en/of verbranding is een technisch hoogstandje, het zullen zelfs de aller eerste dagen ter wereld zijn dat koud water wordt omgezet in warme koffie puur door je eigen ingestoken energie. Kortom deze GENiale versie van de Anomatic Coffee Machine is niet alleen de duurzaamste maar ook de aller gezondste ter wereld!